В’язкість води – вельми важлива для всієї нашої планети властивість води, з якою ми зустрічаємося щодня.
Стисле визначення “в’язкості води” ми вже давали в нашому матеріалі – ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ. У даному матеріалі ми дамо більш розгорнуте визначення цьому терміну.
Що таке в’язкість рідин
В’язкість присутня у всіх речовин, які мають плинність. Плинність – це переміщення / зсув одних частинок речовини щодо інших частинок цієї ж речовини. В’язкість же, завдяки силі внутрішнього тертя, що виникає між частинками, чинить опір процесу плинності. Це формулювання правильне для газоподібних і рідких речовин. В’язкість твердих речовин має дещо іншу природу й описується окремо. В’язкість рідин підрозділяється на два види – кінематичну в’язкість і динамічну, яку ще називають абсолютною або простою, і залежить від концентрації розчину, тиску та температури. Аномалія в’язкості води проявляється в тому, що при зростанні температури або тиску вона зменшується.
Динамічна та кінематична в’язкість води (рідин)
Динамічна в’язкість – одиниця виміру, що визначає величину опору плинності води під час переміщення шару площею 1 см2 на відстань 1 см, зі швидкістю 1 см/сек. Вимірюється Динамічна в’язкість у таких одиницях:
- Міжнародна система одиниць (СІ) – одиниця виміру Па-с (паскаль-секунда);
- Система СГС – одиниця виміру “пуаз”.
Кінематична в’язкість – одиниця виміру, що визначає величину опору “плинності” води під силою власної ваги. Кінематична в’язкість обчислюється в стоксах і визначається як відношення Динамічної в’язкості до її густини. Так, наприклад, Кінематична в’язкість за температури 0°С дорівнює 1,789 -106, м2/с.
В’язкість води – значення в’язкості води для нашої планети
Значення в’язкості для процесів, що відбуваються на нашій планеті, дуже велике. Описати всі її прояви в рамках одного матеріалу просто неможливо.
Тому зазначимо найважливіші з них для людини:
- в’язкість води визначає в’язкість крові у всіх живих істот, зокрема й у людини;
- якби вода мала нижчу в’язкість, то тонкі структури капілярів людини зруйнувалися б;
- завдяки аномалії густини води підземні води можуть рухатися, зокрема й у напрямку до поверхні Землі;
- завдяки своїй відносно невеликій в’язкості вода вельми плинна і здатна переносити значні кількості розчинених у ній і зважених частинок;
- …
Підсумок
Як і всі інші властивості води, в’язкість відіграє важливу і незамінну роль для всієї нашої планети.
