Аномальні властивості води досі у своїй більшості для академічної науки є загадкою. У цій статті ми коротко розповімо про ці “нестандартні” властивості води – коротко про головне…
Аномальні властивості води…
Аномальні властивості води – це властивості води, які випадають із загальних правил таких наук як фізика та хімія. Ці властивості не відповідають законам «періодичної системи», розробленої геніальним ученим-хіміком Дмитром Івановичем Менделєєвим.
Про загальні фізичні та хімічні властивості води ми писали в інших наших матеріалах – ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ ( читати → ) та ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ ( читати → ).
У цьому матеріалі ми коротко перерахуємо головні аномальні властивості води.
Температура замерзання та кипіння
Температури замерзання та кипіння води не відповідають загальним закономірностям та законам хімії. Так ми знаємо, що вода в реальному житті замерзає при 0°C, а кипить при 100°C, тоді як відповідно до загальних правил хімії ці процеси повинні проходити при -90°C (мінус дев’яносто) та -70°C (мінус 70) відповідно.
Унікальні термічні властивості води
Вода має унікальну за своєю величиною аномальну теплоємність, що дорівнює 4,18 кДж (кг-К). Це означає, що вода повільно охолоджується та повільно нагрівається. Вода є ефективним регулятором температури, вона обмежує різкі перепади температур. Більш докладно з цією її властивістю ви можете ознайомитись у нашій статті – ПИТАННЯ ТЕПЛОЄМКІСТЬ ВОДИ, АБО ЧОМУ МИ ТАКІ, ЯК Є…
Температурна яма
Найбільша швидкість нагрівання та охолодження води відбувається у так званій «температурній ямі», яка утворюється внаслідок того, що в районі 37 ° C теплоємність у води найменша. Як бачимо, температура людського тіла 36,6 °C близька до цього значення.
Аномальна властивість води – ефект Мпемби
Дивно, але факт – гаряча вода замерзає швидше за холодну, що суперечить логіці та загальному сприйняттю речей.
Аномальні властивості води за температури + 3,98° за Цельсієм
Як ми вже зазначили вище, температура + 3,98 ° C є для води важливим значенням. При зниженні температури до цього рівня вода поводиться відповідно до загальних законів та правил цих наук. При подальшому зниженні температури біля води починають виявляються її аномальні властивості. При температурі + 3,98 ° C у води щільність має найбільше значення, а об’єм найменший.
Аномальні властивості води при замерзанні – об’єм та щільність
Ще одним важливим для всіх нас є її аномальна властивість при замерзанні збільшуватись в обсязі, тим самим зменшуючи свою щільність. Уточнимо, що до + 3,98 °C вода веде відповідно до загальних законів хімії та фізики, а далі виявляються її аномальні властивості.
Поверхневий натяг води
Ще однією дивовижною і багато в чому аномальною властивістю води є її поверхневий натяг. Добре всім відомий приклад демонструє, як акуратно покладена на воду металева швейна голка плаває на її поверхні, що багато в чому дивно. Адже щільність металу набагато більша за щільність води. Все життя на Землі своїм існуванням багато в чому завдячує саме цій властивості води.
Вода – чудовий розчинник
Вода є відмінним розчинником, вона напрочуд легко розчиняє велику кількість найрізноманітніших речовин і газів. І що також дуже важливо, так само легко їх віддає. Наприклад, завдяки цій властивості після дощу ми відчуваємо дивовижну свіжість – дощ очищає повітря.
Вода та магнітне поле
Під впливом магнітного поля біля води змінюється її здатність до розчинення речовин, змінюється швидкість, які у ній, хімічних реакцій.
Висновок
Аномальні властивості води ще раз підтверджують загальновідомий вислів – дивовижне завжди поряд з нами.
