Дистильована вода (далі можливо ДВ) для більшості з нас уявляється як абсолютно чиста вода, очищена від будь-яких домішок і забруднювачів за допомогою процесу дистиляції. Однак це не так…
Вода дистильована – це…
ДВ не є абсолютно чистою, вона завжди містить малу дещицю домішок.
Для більш точного і правильного розуміння цього виду води наведемо кілька визначень.
Дистильована вода – це вода, отримана в результаті дистиляції води. Процес дистиляції води складається з двох етапів – кип’ятіння води та її конденсації. Дистильована вода практично не містить домішок.
Дистильована вода – вода, отримана в результаті перегонки (дистиляції) з метою зменшення вмісту розчинених речовин
Англо-російський тлумачний словник генетичних термінів 1995 407с. Ареф’єв В.А., Лісовенко Л. А.
Дистильована вода – вода, очищена від домішок шляхом дистиляції. Застосовують у лабораторіях, медичній практиці.
Великий Енциклопедичний словник. 2000
Дистиляція води – історія
Процес дистиляції води відомий здавна. Як стверджують історики, перший процес перегонки морської води для отримання прісної було здійснено й описано в 200 році н. е. філософом Олександром Афродисійським.
Виробництво дистильованої води
Воду дистильовану отримують за допомогою апарату, званого дистилятором, який і здійснює згаданий вище процес дистиляції.
Етапи отримання дистильованої води за допомогою дистилятора
- На першому етапі, через кип’ятіння води, отримуємо водяну пару.
- На другому етапі, водяна пара охолоджується і через її конденсацію отримуємо дистильовану воду.
Теоретично, процес перегонки є відносно не складним, але якщо говорити про промислове виробництво, то під час його реалізації виникають певні технологічні труднощі, що виливається у високу собівартість. Наприклад, роблять таку прив’язку – для виробництва літра дистильованої води потрібен літр пального.
Починаючи з 70-х років ХХ століття, для очищення води активно використовується процес зворотного осмосу, який істотно підвищив економічну доступність дистильованої води для промислових і побутових потреб. Детальніше ознайомитися з цією технологією ви можете, прочитавши нашу статтю ОСМОС – ЗВОРОТНІЙ ОСМОС І ФІЛЬТРИ ДЛЯ ВОДИ → .
Дистильована вода – застосування
У давні часи процес перегонки застосовувався найчастіше для отримання питної води з морської або забрудненої. Сьогодні, ДВ має широке і різноманітне застосування в господарській діяльності людини.
Дистильована вода застосовується:
- у медицині;
- в автомобільній промисловості;
- у хімічній промисловості;
- у побутових приладах;
- у харчовій промисловості;
- … .
Як зробити дистильовану воду в домашніх умовах
Без особливих складнощів, за необхідності, ДВ можна отримати і в домашніх умовах. Це можна зробити за допомогою звичайних предметів кухонного начиння. Міні ілюстрацією цього процесу є такий приклад. Піднесіть до носика киплячого чайника холодну ложку. На ній утворяться крапельки роси – це і буде ДВ. Зручніше і продуктивніше, звісно, використовувати побутові дистилятори, які раніше можна було придбати практично в кожній аптеці.
Дистиляторами так само є, добре багатьом із нас знайомі Самогонні апарати, які здавна використовують для приготування алкогольних напоїв у побутових умовах.
Чи можна пити дистильовану воду
Часто виникає запитання: “Чи можна пити ДВ на постійній основі?”. Пити ДВ, звісно, можна, але не рекомендується у великих кількостях і на постійній основі.
Дистильована вода для схуднення
Вода загалом, а ДВ особливо, є хорошим розчинником. Тому існує безліч дієт для схуднення та очищення організму, в яких використовується дистильована вода. ДВ чудово розчиняє і виводить з організму шлаки та інші “непотрібні” нашому організму речовини, але, як завжди, є і зворотний бік медалі – паралельно можуть виводитися і “потрібні” корисні для організму мікроелементи та речовини, наприклад, кальцій. Тому, на думку автора цього матеріалу, пити дистильовану воду на регулярній основі можна тільки після серйозних консультацій із лікарем.
Висновки
Насамкінець зазначимо, що дистильована вода є важливим для людини видом води, яка має вельми широке та різноманітне застосування, а в багатьох випадках просто незамінна.
Рекомендуємо за темою
Джерела:
Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Distilled_water
