Теплоємність води (далі за текстом можливо ТВ) – одна з найважливіших для нашої планети властивостей води.
Про властивості води взагалі і про теплоємність зокрема ми вже писали у статтях ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ → та ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ВОДИ → .
Питома теплоємність води
Дамо цьому терміну стисле визначення.
Теплоємність речовини – це її здатність акумулювати в собі тепло. Вимірюється ця величина кількістю тепла, яке вона поглинає, при нагріванні на 1°С. Наприклад, теплоємність води – 1 кал/г, або 4,2 Дж/г, а ґрунту – за 14,5-15,5°С (залежно від типу ґрунту) коливається від 0,5 до 0,6 кал (2,1-2,5 Дж) на одиницю об’єму і від 0,2 до 0,5 кал (або 0,8-2,1 Дж) на одиницю маси (грами).
Теплоємність води істотно впливає на багато аспектів нашого життя, але в цьому матеріалі ми зробимо акцент на її роль у формуванні температурного режиму нашої планети.
Теплоємність води та клімат Землі
За своїм абсолютним значенням ТВ досить велика. З наведеного вище визначення ми бачимо, що вона істотно перевищує теплоємність ґрунту нашої планети. Через таку різницю у теплоємності ґрунт, порівняно з водами світового океану, значно швидше нагрівається і відповідно швидше остигає. Завдяки більш інертному світовому океану коливання добових і сезонних температур Землі не такі великі, як були б у разі відсутності океанів і морів. Тобто в холодну пору року вода гріє Землю, а в теплу – охолоджує. Природно, цей вплив найбільш відчутний у прибережних районах, але в глобальному усередненому вимірі впливає на всю планету.
Природно, що на коливання добових і сезонних температур впливає безліч чинників, але вода є одним із найважливіших.
Збільшення амплітуди коливань добових і сезонних температур радикально змінило б навколишній світ.
Наприклад, добре всім відомий факт – камінь за різких температурних коливань втрачає свою міцність і стає крихким. Очевидно, що “дещо” іншими були б і фізичні параметри тіла людини.
Аномальні властивості теплоємності води
ТВ має аномальні властивості. Виявляється, при підвищенні температури води її теплоємність зменшується, ця динаміка зберігається до 37°C, при подальшому збільшенні температури теплоємність починає зростати.
Висновок
У цьому факті міститься одне цікаве твердження. Умовно кажучи, сама природа в особі Води визначила 37°C (36.6°C) як найбільш комфортнішу температуру для організму людини, за умови, звісно, дотримання всіх інших чинників. За будь-якої динаміки зміни температури навколишнього середовища температура води тяжіє до 37°C.
Ось така коротка історія Теплоємності води :)
