Теплопроводность воды – свойство, которым мы все, того не подозревая, очень часто пользуемся в быту.
Теплопроводность – это…
Кратко про это свойство мы уже писали в нашей статье ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДЫ →, в данном же материале дадим более развернутое определение.
Вначале рассмотрим значение термина теплопроводность в общем.
Справочник технического переводчика
Теплопроводность – теплообмен, при котором перенос теплоты в неравномерно нагретой среде имеет атомно-молекулярный характер
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]
Теплопроводность – способность материала пропускать тепловой поток
[СТ СЭВ 5063-85]
Справочник технического переводчика
Толковый словарь Ушакова
Теплопроводность, теплопроводности, мн. нет, жен. (физ.) – свойство тел распространять тепло от более нагретых частей к менее нагретым.
Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935-1940
Большой Энциклопедический словарь
Теплопроводность – перенос энергии от более нагретых участков тела к менее нагретым в результате теплового движения и взаимодействия составляющих его частиц. Приводит к выравниванию температуры тела. Обычно количество переносимой энергии, определяемое как плотность теплового потока, пропорционально градиенту температуры (закон Фурье). Коэффициент пропорциональности называют коэффициентом теплопроводности.
Большой Энциклопедический словарь. 2000
Теплопроводность воды – несколько важных фактов
Для более объемного понимания общей картины отметим несколько фактов:
- Теплопроводн. воздуха приблизительно в 28 раз меньше теплопроводности воды;
- У масла теплопроводн. ориентировочно в 5 раз меньше чем у воды;
- При повышении давления теплопроводность повышается;
- В большинстве случаях, при повышении температуры, теплопроводность слабо концентрированных растворов солей, щелочей и кислот так же растет.
Теплопроводность воды – значения теплопроводности воды в зависимости от температуры
В качестве примера, приведем динамику изменений значений теплопроводности воды в зависимости от температуры, при давлении 1 бар:
0°С – 0,569 Вт/(м•град);
10°С – 0,588 Вт/(м•град);
20°С – 0,603 Вт/(м•град);
30°С – 0,617 Вт/(м•град);
40°С – 0,630 Вт/(м•град);
50°С – 0,643 Вт/(м•град);
60°С – 0,653 Вт/(м•град);
70°С – 0,662 Вт/(м•град);
80°С – 0,669 Вт/(м•град);
90°С – 0,675 Вт/(м•град);
100°С – 0,0245 Вт/(м•град);
110°С – 0,0252 Вт/(м•град);
120°С – 0,026 Вт/(м•град);
130°С – 0,0269 Вт/(м•град);
140°С – 0,0277 Вт/(м•град);
150°С – 0,0286 Вт/(м•град);
160°С – 0,0295 Вт/(м•град);
170°С – 0,0304 Вт/(м•град);
180°С – 0,0313 Вт/(м•град).
Заключение
Мы очень часто, сами того не зная, используем в быту свойства теплопроводности воды – для быстрого охлаждения нагретых предметов, а грелку для аккумулирования тепла и его хранения …
Благодаря водородной связи , вода остаётся жидкой в широком диапазоне температур, причём именно в том, который широко представлен на планете Земля в настоящее время.