Кипячение воды и коронавирусы

Кронавирус / Coronavirus — creator.nightcafe.studio

Убивает ли кипячение воды коронавирусы … в свете разразившейся пандемии коронавируса COVID-19 этот вопрос на устах у многих.

* Изображение сгенерировано AI

Кипячение воды

В первую очередь определимся, что такое «кипячение воды».

Кипячение воды — это доведение воды до температуры при которой она из жидкого состояния переходит в парообразное.

Температура кипения зависит от атмосферного давления. При давлении равном 1-ой атмосфере или 760 мм рт. ст. температура кипения воды равняется 100 °С.

Этапы кипения воды

Различают три этапа кипения воды.

ЭТАП #1 Появление на дне сосуда, его стенках и поверхности воды мелких пузырьков.

ЭТАП #2 Резкий, бурлящий подъём, образовавшихся пузырьков на поверхность воды. Кипящая вода мутнеет и белеет — так называемый «белый ключ». Этот этап весьма кратковременный.

ЭТАП #3 Образование больших пузырей. Вода активно бурлит и разбрызгивается.

Убивает ли кипяток вирусы, бактерии и микробы

При кипении воды микробы, вирусы и бактерии в своём большинстве погибают, но далеко не все. Так, например, хорошо всем известный вирус Гепатита В устойчив к «бытовому кипячению».

Убивает ли кипяток коронавирусы

Коронавирусы, в общем, деактивируются при температуре выше 50/56 °С. Тем не менее, автор этой статьи, не нашел официального подтверждения тому, что это относится в том числе и к COVID-19, хотя вероятнее всего он не исключение.

… Во внешней среде коронавирусы обычно инактивируются с поверхностей при +33 °С за 16 часов, при +56 °С за 10 минут …

… Вирус (коронавирусы) разрушается до полной деструкции РНК после 30-минутной обработки при +56 °C или 5-минутной обработки при + 70°C …

ru.wikipedia.org/wiki/коронавирусы

Вода и COVID-19

В соответствии с информацией предоставленной «Агентством по охране окружающей среды США» (официальный сайт правительства США) риск заражением коронавирусом COVID-19 через воду в общем и питьевую в частности низкий.

В питьевой воде вирус COVID-19 обнаружен не был и на основе имеющихся данных риск для водоснабжения низок…

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

Заключение

Исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что риск заражения коронавирусом COVID-19 через воду низок. Тем не менее, при возможности, в качестве перестраховки кипятить воду не помешает :)

Источники:

  1. Агентством по охране окружающей среды США: https://www.epa.gov/coronavirus/coronavirus-and-drinking-water-and-wastewater
  2. Всемирная организация здравоохранения. 2020. Техническая записка. Вода, санитария, гигиена и управление отходами для вируса COVID-19: https://www.who.int/publications-detail/water-sanitation-hygiene-and-waste-management-for-covid-19 Ссылочный номер: WHO / 2019-NcOV / IPC_WASH/2020.1
  3. Википедия: https://ru.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus
  4. Википедия: ru.wikipedia.org/wiki/коронавирусы

 

Кипячение воды, короновирусы, вирусы и микробы

 



Поделись с друзьями :)
[Sassy_Social_Share]

Кипячение воды и коронавирусы

Статья опубликована: Автор:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Прокрутить вверх